Das Wirtshaus "Hirschen" in Sitterdorf
Um 1900 führte der Bäckermeister Konrad Müggler (1863-1931) in Sitterdorf/TG mit seiner Familie das Wirthaus "Hirschen" und betrieb mit einigen Angestellten die daran angebaute Bäckerei an der Amriswiler Strasse Nr. 52. In Mügglers Backstube stand eine der ersten Teigknetmaschinen, und auch das Telefon klingelte als eines der ersten im Dorf. Das folgende Bild aus dem Familienarchiv zeigt Sitterdorf nach der Jahrhundertwende von 1900..
Rechts im Bild die heute evangelische Pfarrkirche von Sitterdorf, welche damals paritätisch von beiden Konfessionen benutzt wurde. Im Vordergrund das "Wuhr" (Stauwehr) an der Sitter. Dahinter die Sitterdorfer Mühle.
Detail des oberen Bildes: Direkt an der Sitter
gelegen die Bohnenmühle, 1926 abgebrannt und nicht wieder aufgebaut. Dahinter Riegelhäuser,
typisch für die Bauweise der Ostschweiz.
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Der "Hirschen" mit Laden und Bäckerei um 1920 von der Amriswiler Strasse her. Links der Brotwagen, mit dem weiter entfernt wohnende Kunden bedient wurden. Die von Konrad Müggler angebaute Bäckerei mit Saal im ersten Stock wurde etwa 1991 abgerissen und durch einen Neubau mit Wohnungen ersetzt. Bei dieser Gelegenheit wurde auch der alte Teil erneuert. Heute wird der "Hirschen" vom Ehepaar Bonnichon-Schor geführt.
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Bildausschnitt: (von links) Die Töchter Hulda und Mina, Tante Ida, Vater Konrad Müggler, Bäckergeselle, Sohn Karl.
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Der "Hirschen" ca. 1905 von der Wiese her, die zwischen der Sitter und der Amriswiler Strasse liegt. Die Bäckerei ist bereits angebaut, das Obergeschoss noch nicht mit Schindeln verkleidet. Im Vordergrund die Kinder von Konrad Müggler, stehend von links: Seppli, Emma, Ida, Hans und Konrad, im Gras sitzend von links Karl, Franz und Paul.
Ergänzende Informationen und Bilder vom Wirtshaus "Hirschen" werden jederzeit gerne entgegengenommen. Entweder per E-Mail oder Briefpost.